CRAMA GIRBOIU

Crama Girboiu este reprezentantul generatiei noi a vinului din Vrancea. Este o intreprindere moderna, utilata conform ultimelor dotari din domeniul vinicol. Organizarea are la baza un ciclu tehnologic inchis de producere, incepand de la cultivarea strugurilor pe propriile plantatii, prelucrarea, obtinerea materialelor vinicole de calitate cu mat...

Crama Girboiu este reprezentantul generatiei noi a vinului din Vrancea. Este o intreprindere moderna, utilata conform ultimelor dotari din domeniul vinicol. Organizarea are la baza un ciclu tehnologic inchis de producere, incepand de la cultivarea strugurilor pe propriile plantatii, prelucrarea, obtinerea materialelor vinicole de calitate cu maturizarea lor pana la imbuteliere si comercializarea pe piata. Crama a fost construita in perioada 2005-2006, in inima podgoriei Cotesti, una din cele mai cunoscute zone viticole din Romania, in comuna Dumbraveni. Au fost accesate programe structurale SAPARD si FEADR in valoare de 4 mil. euro.

Combinatul vinicol are o capacitate de stocare de peste 2 mil. litri vin, iar sectia de vinificatie primara poate sa prelucreze pana la 3000 tone de struguri pe campanie de vinificatie. Vinificatia primara cupride 2 linii de procesare a strugurilor: una pentru struguri albi, si cealalta pentru strugurii rosii; poate prelucra pana la 30-35 tone struguri/ora. Liniile de prelucrare sunt automatizate, ceea ce ne permite economisirea resurselor umane si cresterea calitatii produsului finit.

Crama este echipata cu cele mai moderne utilaje ale producatorilor europeni de top: buncare PIM, zdrobitoare-deciorchinatoare ENOVENETA, pompe RAGAZZINI, maceratoare, vinificatoare, si cisterne CADALPE, prese pneumatice WILLMES.

Un rol important in desavarsirea calitatii il are sistemul de control a temperaturii RHOSS care ajuta mustul sa fermenteze la temperatura controlata si bineinteles la pastrarea vinului pana la imbuteliere. Acesta asigura o temperatura optima prin intermediul mantalelor de racire care imbraca toate cele 137 de cisterne. 

La maturarea vinurilor folosim butoaie din stejar francez, canadian si caucazian de la producatorul francez Seguin Moreau.

Mai multe

CRAMA GIRBOIU   Conține 9 produse.

Vizualizeaza 1 - 9 of 9 produse
Vizualizeaza 1 - 9 of 9 produse